今年是打造“浙里食安”共同富裕标志性成果的开局之年,也是杭州亚运
会、亚残运会举办之年。2023年9月是我市食品安全宣传月,守护校园食品安全,平安护航亚运,六横中学在行动。
二十六日我校有幸邀请到六横市场监管局专家邵涛涛同志到校
就学校食品安全方面对食堂从业人员进行培训指导。邵专家以“尚俭 崇信 尽责——同心共护食品安全”为题,从是什么、为什么、怎么办三个角度,深入阐述了食品安全的重要性,从工器具的使用和管理角度,全面讲解了“色标管理”的方法及优势,并对食堂员工的实际工作问题答疑解惑。
通过此次活动,我们充分了解到食品安全培训和日常管理的不足,有效提高了学校食堂工作人员的食品安全意识,提升了食品安全自我管理水平,降低了学校食品安全风险。
