疫情就是命令，防控就是责任。学生返校后，做好疫情防控保障食堂就餐，这对一所食堂面积不大，硬件条件略显单薄的海岛寄宿制高中是一个难题。学生住宿率达70%、就餐人数多、餐位有限的现状与间隔一位、同向而坐、有序就餐的防控要求的矛盾，亟待解决。

 问题就是导向，细节决定成败。原本的六人条桌只能坐两人，空间不够、餐位不够、错峰间隔过长等问题需要新的思路来破解。小物件新思路，用“旧课桌”建“方舱食堂”。旧课桌洗净消毒后，整齐排列在食堂就餐区，前后左右间隔一米，“方舱食堂”建成。在达到防控要求的基础上，单次就餐容量扩大了50%，有效破解疫情期间就餐难的问题。

 提前谋划，靠前指挥，精细管理。为了做好就餐时间学生快速分餐，又能充分满足学生个性需求，兼顾食堂工作运转正常。学生返校前，学校多次研究对策，充分酝酿，提前三天拟定学生套餐菜单，根据学生的选择数据，精准分流，一个窗口提供一个套餐，学生拿着特定颜色的套餐“筹码”，文明排队，快速分餐，有序就餐。